طريقه عمل سلطه الدجاج مع الخضار المسلوقه

سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة: رحلة عبر نكهات غنية وقليلة السعرات الحرارية

طريقه عمل سلطه الدجاج مع الخضار المسلوقه

تُعد سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة من الأطباق الصحية واللذيذة، فهي غنية بالبروتين والألياف والمعادن، وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع وجبة رئيسية.

 تحضير هذه السلطة سهل وبسيط، ولا يتطلب سوى بضع دقائق.

مكونات سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة

•  200 جرام صدور دجاج، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات
•  1 كوب جزر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
•  1 كوب بروكلي، مقطعة إلى زهيرات
• 1/2 كوب كرنب، مقطع إلى شرائح رفيعة
•  1/4 كوب بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
•  1/4 كوب طماطم، مقطعة إلى مكعبات
•  1/4 كوب كزبرة خضراء، مفرومة
•  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•  1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
•  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة

1. تحضير الخضار: اغسلي الخضار جيدًا بالماء الجاري.

2. سلق الخضار: اسلقي الجزر والبروكلي والكرنب في ماء مغلي مملح لمدة 5-7 دقائق، حتى تصبح طرية.

3. تحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

4. تجميع السلطة: في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المسلوق مع الخضار المسلوقة والبصل الأحمر والطماطم والكزبرة الخضراء.

5. إضافة الصلصة: صبي الصلصة على السلطة وقلبي المكونات جيدًا.

6. التقديم: قدمي السلطة باردة مع بعض الخبز أو الأرز.

نصائح لعمل سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة

•  يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية إلى السلطة، مثل الذرة الحلوة أو الفطر أو الفلفل الأخضر.
•  يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبن، مثل جبن الفيتا أو جبن الموزاريلا.
• يمكنك تحضير صلصة مختلفة للسلطة، مثل صلصة الثوم أو صلصة اليوغورت.
•  تأكدي من استخدام خضار طازجة للحصول على أفضل نكهة.

فوائد سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة

1.  غنية بالبروتين، مما يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
2.  غنية بالألياف، التي تساعد على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.
3.  غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A وفيتامين C والكالسيوم والحديد.
4. قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.

السعرات الحرارية

تحتوي كل حصة من سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة (حوالي 200 جرام) على حوالي 300 سعر حراري.

الخاتمة

سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة هي طبق صحي ولذيذ 

هذه الوصفة هي طريقة تحضير سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة الأساسية. يمكنك إضافة بعض الخطوات الإضافية، مثل تحضير صلصة خاصة بالسلطة، أو تحميص الدجاج قبل سلقه، أو إضافة بعض التوابل الإضافية، مثل الكمون أو الكركم.

أتمنى لك حظًا سعيدًا في تحضير سلطة الدجاج مع الخضار المسلوقة!