سمك بوري بالزيت والليمون في الفرن: رحلة عبر نكهات البحر المتوسط
يُعد سمك البوري من الأسماك اللذيذة والمفيدة، فهو غني بالبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3،
المقادر لعمل سمك بوري بالزيت والليمون
- 4 أسماك بوري متوسطة الحجم، منظفة ومُتبلة بالملح والفلفل الأسود
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 2 حبة ليمون، مقطعة إلى شرائح
- 2 فص ثوم، مقطعة إلى شرائح
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير سمك بوري بالزيت والليمون
- تسخين الفرن: سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
- تحضير السمك: ضعي السمك في صينية فرن.
- إضافة الزيت والليمون والثوم: صبي زيت الزيتون على السمك، وزعي شرائح الليمون والثوم حول السمك. نثر
- البقدونس: نثري البقدونس المفروم على السمك.
- خبز السمك: اخبزي السمك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج السمك تمامًا.
- التقديم: قدمي السمك ساخنًا مع الأرز أو الخضار.
نصائح لعمل سمك بوري بالزيت والليمون
- يمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية إلى السمك، مثل الكمون أو الكركم أو الهيل.
- يمكنك استخدام صينية خبز مبطنة بورق زبدة لسهولة التنظيف.
- تأكدي من نضج السمك تمامًا قبل تقديمه.
- يمكنك تقديم السمك مع صلصة الطحينة أو صلصة الليمون.
الفوائد للسمك بوري بالزيت والليمون
- غني بالبروتين، الذي يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
- غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تساعد على تحسين صحة القلب والدماغ.
- غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين B12 والسيلينيوم والفسفور.
- قليل السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
السعرات الحرارية للسمك بوري بالزيت والليمون
تحتوي كل حصة من سمك البوري بالزيت والليمون في الفرن (حوالي 150 جرام) على حوالي 250 سعر حراري.
الخاتمة:
سمك البوري بالزيت والليمون في الفرن
هذه الوصفة هي طريقة تحضير سمك البوري بالزيت والليمون في الفرن الأساسية. يمكنك إضافة بعض الخطوات الإضافية، مثل تحضير صلصة خاصة بالسمك، أو تحميص السمك على الفحم، أو إضافة بعض المكونات الإضافية، مثل الطماطم أو الفلفل الأخضر.
أتمنى لك حظًا سعيدًا في تحضير سمك البوري بالزيت والليمون في الفرن!
التسميات
الاطباق الرئيسيه