 |
| كيف تصنع الفطائر العربية بطريقة تقليدية |
في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير الفطائر العربية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة تحضير الفطائر العربية
المكونات:
• 3 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 كوب ماء دافئ.
• زيت للقلي.
أدوات:
• وعاء كبير.
• ملعقة خشبية.
• مقلاة.
خطوات التحضير الفطائر العرببه
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة الفورية والملح والسكر.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
5. افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح قرصًا رقيقًا.
6. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
7. اقلي الفطائر في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
8. قدمي الفطائر العربية ساخنة مع الحشوة المفضلة لديك (مثل الجبن، اللحم، الخضار).
نصائح لعمل الفطائر العربيه
• تأكدي من غسل يديك جيدًا قبل البدء بالتحضير.
• استخدمي ماء دافئًا وليس ساخنًا حتى لا تقتل الخميرة.
• اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ خالٍ من التيارات الهوائية.
• يمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة.
• يمكنك قلي الفطائر في زيت نباتي أو زيت حيواني.
• تأكدي من أن الزيت ساخن بما يكفي قبل البدء بالقلي.
• يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب رغبتك.
الخاتمة
مع هذه الخطوات البسيطة، ستتمكنين من تحضير الفطائر العربية اللذيذة في المنزل والاستمتاع بطعمها التقليدي مع العائلة والأصدقاء.