كفتة الحاتي هي واحدة من أشهر الأطباق المصرية التي تُقدم في المطاعم والمناسبات، وتتميز بطعمها الغني ومذاقها اللذيذ. إليك طريقة تحضيرها في المنزل
مكونات كفته الحاتي
- 1 كيلوغرام من اللحم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من بهارات كفتة الحاتي.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير كفته الحاتي
1. في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقدونس.
2. أضف بهارات كفتة الحاتي، الكمون، الملح، والفلفل الأسود إلى الخليط واعجنه جيدًا.
3. شكل الخليط على هيئة أصابع أو كرات حسب الرغبة.
4. سخن الشواية أو الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5. اشوِ الكفتة حتى تنضج من جميع الجوانب، مع التقليب المستمر.
- قدم كفتة الحاتي ساخنة مع الخبز العربي والسلطات المتنوعة.
تُعد كفتة الحاتي خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء مميزة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتستمتع بمذاقها الأصيل مع عائلتك وأصدقائك.
