صينية المكرونة بالبشاميل: رحلة إلى عالم النكهات اللذيذة

منذ فجر التاريخ، سعى الإنسان إلى ابتكار أطباق تُغذي جسده وتُمتع حواسه.

ومن بين هذه الأطباق، برزت صينية المكرونة بالبشاميل كأيقونة للطعم اللذيذ والسهولة في التحضير.

فما هي قصة هذه الصينية؟ وما هي أسرار تحضيرها؟

صينية المكرونة بالبشاميل هي طبق لذيذ ومُغذي، يُفضله الكبار والصغار على حدٍّ سواء.

المكونات:

• 500 جرام مكرونة (نوع حسب الرغبة)

• 1 كوب حليب

• 2 ملعقة كبيرة دقيق

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور

• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)

طريقة التحضير:

1- اسلق المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

2- في قدر على نار متوسطة، ذوب الزبدة.

3- أضف الدقيق وحرّك حتى يصبح ذهبي اللون.

4- أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

5- أضف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب (اختياري) وحرّك حتى يذوب الجبن.

6- ادهن صينية فرن بزيت الزيتون.

7- ضع المكرونة المسلوقة في الصينية.

8- اسكب خليط البشاميل على المكرونة.

9- رشّ جبن الموزاريلا والبارميزان على الوجه.

10- اخبز الصينية في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

11- قدّم صينية المكرونة بالبشاميل ساخنة.

نصائح:

يمكنك إضافة المزيد من المكونات حسب الرغبة، مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو الخضروات.

يمكنك استخدام أي نوع من الجبن حسب الرغبة.

يمكنك رشّ بعض البقدونس أو الكزبرة على الوجه قبل التقديم.

صينية المكرونة بالبشاميل هي طبق سهل التحضير ولذيذ الطعم، وهو مثالي لوجبة عائلية دافئة أو لجمعة مع الأصدقاء.

جرّب هذه الوصفة واستمتع بنكهة صينية المكرونة بالبشاميل اللذيذة!