كيكة الزبادي: الوصفة المثالية لكل المناسبات
كيكة الزبادي هي وصفة محبوبة في العديد من الثقافات، تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني. إنها خيار رائع للضيافة أو للاستمتاع بها مع فنجان من الشاي. فيما يلي طريقة سهلة ومجربة لإعداد كيكة الزبادي الشهية في المنزل.
المكونات
- ٢ كوب من الدقيق الأبيض.
- ٢ بيضة.
- ١ كوب من السكر.
- ١/٢ كوب من الزيت النباتي.
- ١ كوب من الزبادي.
- ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ١ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
2. في وعاء، اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون ومتجانس.
3. أضيفي الزيت والزبادي إلى المزيج واستمري في الخفق.
4. في وعاء آخر، انخلي الدقيق وأضيفي البيكنج باودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المزيج السائل مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
6. ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشيه بالدقيق.
7. صبي العجينة في القالب واخبزيها لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في الكيك.
8. اتركي الكيك يبرد قبل التقديم.
للتزيين
- يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو بصوص الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة.
نصائح لنجاح الكيك
- تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء.
- لا تفرطي في خلط العجينة للحفاظ على قوام الكيك الهش.
- يمكنك استبدال السكر الأبيض بالسكر البني لنكهة أكثر غنى.
أتمنى أن تستمتعي بتحضير وتذوق كيكة الزبادي الرائعة!
---
استكمال كيكة الزبادي
بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة. كيكة الزبادي هذه تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش، وهي مثالية لكل المناسبات.
- قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها مع الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
- يمكنك أيضًا تقديمها مع صوص الكراميل أو الشوكولاتة لإضافة لمسة حلوة.
فوائد كيكة الزبادي
- تعتبر كيكة الزبادي خيارًا صحيًا نظرًا لاحتوائها على الزبادي الغني بالبروبيوتيك.
- تساعد في الهضم وتعزز من صحة الجهاز الهضمي.
- يمكن تخزين كيكة الزبادي في الثلاجة لمدة ٣-٤ أيام.
- تأكدي من تغطية الكيكة بإحكام للحفاظ على طزاجتها ونكهتها.
أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتك وأن تستمتعي بتحضير وتذوق كيكة الزبادي الشهية. إنها وصفة سهلة وممتعة يمكن لأي شخص تجربتها والاستمتاع بها. شاركينا تجربتك بعد تحضيرها!