طريقة عمل طاجن فول بالسجق والجبنة الموزاريلا

طريقة عمل طاجن فول بالسجق والجبنة الموزاريلا

في عالم الطهي، هناك وصفات تجمع بين البساطة والمذاق الرائع، وطاجن الفول بالسجق والجبنة الموزاريلا هو أحد هذه الوصفات. يعتبر هذا الطاجن من الأطباق المفضلة في الشرق الأوسط، ويتميز بمزيجه الغني من النكهات وسهولة تحضيره.

مكونات عمل الطاجن

- فول مدمس كوبان

- سجق 500 جرام، مقطع إلى شرائح

- جبنة موزاريلا 200 جرام، مبشورة

- طماطم مقطعة إلى مكعبات

- بصل مفروم ناعم

- ثوم مهروس

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- زيت زيتون للقلي

خطوات التحضير

1. تحضير الفول في طاجن فخاري، ضع الفول المدمس وقم بتهريسه جزئيًا بالشوكة.

2. طهي السجق في مقلاة، سخن الزيت وأضف شرائح السجق حتى تصبح ذهبية اللون.

3. اضافة الخضروات أضف البصل والثوم والطماطم إلى السجق وقلبهم حتى تمتزج النكهات.

4. الجمع بين المكونات  أضف خليط السجق والخضروات إلى الفول في الطاجن.

5. اضافة الجبن  رش الجبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه.

6. الخبز ضع الطاجن في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية حتى تذوب الجبنة وتحصل على لون ذهبي.

نصائح ومعلومات

بالطبع، إليك بعض النصائح والمعلومات الإضافية التي يمكن إدراجها في  طاجن فول بالسجق والجبنة الموزاريلا:

1. اختيار الفول استخدم فول مدمس ذو جودة عالية لضمان الحصول على أفضل مذاق.

2. نوع السجق يمكنك استخدام سجق بنكهات مختلفة لإضافة تنوع للطبق.

3. الجبنة الموزاريلا  استخدام جبنة موزاريلا طازجة وذات جودة عالية سيعطي الطاجن مذاقًا رائعًا وقوامًا مميزًا².

4. التوابل لا تتردد في إضافة التوابل المفضلة لديك مثل الكمون والكزبرة لتعزيز نكهة الطاجن.

5. التقديم قدم الطاجن ساخنًا ويمكن تزيينه بأوراق الكزبرة الطازجة أو شرائح الليمون لإضافة لمسة منعشة.

 الخاتمة

يقدم طاجن الفول بالسجق والجبنة الموزاريلا ساخنًا ويمكن تزيينه بأوراق الكزبرة الطازجة. هذا الطبق مثالي لوجبة غداء شهية أو عشاء خفيف مع العائلة والأصدقاء.