 |
| كيف تصنع البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة |
لا شيء يضاهي طعم البيتزا اللذيذة، وخاصة عندما تكون مصنوعة في المنزل بمكونات طازجة وحب. في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لصنع البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
طريقه عمل البيتزا في المنزل
المكونات:
1.العجينة:
* 2 كوب دقيق
* 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1 كوب ماء دافئ
الصلصة:
* 1 كوب معجون طماطم
* 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
* 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
* 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الحشوة:
* جبن موتزاريلا مبشور
* أي نوع من أنواع اللحوم المفضلة لديك (مثل البسطرمة أو النقانق أو اللحم المفروم)
* أي نوع من أنواع الخضروات المفضلة لديك (مثل الفلفل الأخضر أو البصل أو الفطر)
* زيت زيتونط
طريقة التحضير البيتزا
العجينة:
1. تُخلط المكونات الجافة (الدقيق، الخميرة، الملح) في وعاء كبير.
2. تُضاف المكونات الرطبة (الزيت، الماء) إلى المكونات الجافة مع التقليب حتى يصبح الخليط متماسكًا.
3. تُعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
4. تُوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتُغطى بقطعة قماش نظيفة.
5. تُترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
الصلصة:
1. تُخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير.
الحشوة:
1. تُقطّع اللحوم والخضروات إلى قطع صغيرة.
البيتزا:
1. تُسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.
3. تُدهن العجينة بصلصة الطماطم.
4. تُضاف اللحوم والخضروات إلى العجينة.
5. تُرشّ العجينة بالجبن الموزاريلا.
6. تُرشّ العجينة ببعض زيت الزيتون.
7. تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
نصائح لعمل البيتزا
* يمكنك استخدام أي نوع من أنواع العجين الجاهز لصنع البيتزا.
* يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الحشوة التي تفضلها.
* يمكنك رشّ بعض الأعشاب الطازجة على البيتزا قبل خبزها.
* تأكد من مراقبة البيتزا أثناء خبزها حتى لا تحترق.
خاتمة
مع هذه الطريقة، ستتمكن من صنع البيتزا اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
جرّب هذه الطريقة واستمتع بطعمها اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك.
هذه الوصفة قابلة للتعديل حسب ذوقك واحتياجاتك. يمكنك استخدام بدائل صحية للمكونات، مثل استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض.
**نتمنى لك طعامًا شهيًا!**