 |
| أسهل طريقة لعمل شيش طاووق الفراخ |
رحلة إلى عالم النكهات المشوية: أسهل طريقة لصنع شيش طاووق الفراخ
هل تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير شيش طاووق الفراخ اللذيذ في المنزل؟ إليك أسهل طريقة لصنع شيش طاووق الفراخ، طبق شهير يُحببه الجميع ويُعد الخيار المثالي لتجمعات العائلة والأصدقاء!
مقادير الشيش طاووق
- صدور دجاج: 1 كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- بصل: 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
- فلفل أخضر: 2 حبة، مقطعة إلى شرائح
- طماطم: 2 حبة، مقطعة إلى شرائح
- زيت زيتون: 1/4 كوب
- عصير ليمون: 1/4 كوب
- ثوم: 4 فصوص، مهروسة
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- بابريكا: 1 ملعقة صغيرة
- كمون: 1 ملعقة صغيرة
- كزبرة: 1 ملعقة صغيرة
- زنجبيل مبشور: 1 ملعقة صغيرة
- أعواد خشبية للشوي: 10 أعواد
طريقة تحضير الشيش طاووق
- التتبيل: في وعاء كبير، امزجي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والزنجبيل المبشور.
- إضافة الدجاج: أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة وقلّبي جيدًا حتى تتغلف الدجاجة بالكامل. غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- تحضير الخضار: رصّي شرائح البصل والفلفل الأخضر والطماطم على أعواد خشبية للشوي.
- تجميع الشيش طاووق: تناوبي على رصّ مكعبات الدجاج المتبلة مع شرائح الخضار على أعواد الشوي.
- الشوي: سخّني شواية الفحم أو الغاز على نار متوسطة. اشوي أعواد شيش طاووق الدجاج لمدة 15-20 دقيقة، مع الحرص على تقليبها من حين لآخر حتى تنضج الدجاج والخضار بشكل متساوٍ.
- التقديم: قدّمي شيش طاووق الفراخ ساخنًا مع الأرز أو الخبز العربي.
نصائح لعمل شيش طاووق
نصائح لعمل شيش طاووق
- تأكد من نقع أعواد الشوي الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة قبل استخدامها لمنعها من الاحتراق.
- يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الشيش طاووق، مثل البطاطس أو الكوسا.
- يمكنك تقديم شيش طاووق الفراخ مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم.
فوائد شيش طاووق الفراخ
- غني بالبروتين من الدجاج.
- مصدر غني بالألياف من الخضروات.
- غني بالفيتامينات والمعادن من الخضروات.
- قليل من الدهون (إذا تم تحضيره بزيت صحي).
- سهل الهضم.
السعرات الحرارية للشيش طاووق
يحتوي كل كوب من شيش طاووق الفراخ على حوالي 300 سعرة حرارية.
خاتمة
شيش طاووق الفراخ هو طبق سهل التحضير ولذيذ ينال إعجاب الجميع! مع خطوات بسيطة ومكونات متاحة، ستتمكن من تقديم هذا الطبق اللذيذ في أي مناسبة.
جرّب هذه الوصفة اليوم وشاركنا تجربتك في التعليقات!
أتمنى لك رحلة ممتعة في عالم النكهات المشوية مع شيش طاووق الفراخ!
التسميات
الاطباق الرئيسيه