أسهل طريقة لعمل فتة الكوارع بالخل والثوم

طريقةعمل فتة الكوارع بالخل والثوم

لا شك أن فتة الكوارع بالخل والثوم من الأطباق العربية المحببة لدى الكثيرين، ويتميز هذا الطبق بطعمه الشهي وفوائده الصحية المتعددة. ونقدم لكم في هذا المقال أسهل طريقة لتحضير فتة الكوارع بالخل والثوم، مع خطوات بسيطة ونتائج مضمونة.

مقادير فتة الكوارع بالخل والثوم

• 1 كيلو كوارع مقطعة.

• 2 بصلة كبيرة مقطعة.

• 2 جزرة مقطعة.

• 2 كرفس مقطع.

• 3 فصوص حبهان.

• 2 ورق لورا.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

• 1 كوب خل أبيض.

• 1 كوب عصير طماطم.

• 4 فصوص ثوم مفروم.

• 1/2 كوب زيت نباتي.

• خبز مقطع.

• أرز أبيض مسلوق.

طريقة التحضير فتة الكوارع بالخل والثوم

1. اغسل الكوارع جيداً بالماء والملح.

2. ضع الكوارع في قدر كبير مع البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود.

3. غطّي القدر بالماء واتركه على نار هادئة حتى تنضج الكوارع.

4. في مقلاة أخرى، سخّن الزيت النباتي وقم بتحمير الثوم.

5. أضف عصير الطماطم والخل إلى الثوم وقلب حتى تتسبك الصلصة.

6. في طبق التقديم، ضع طبقة من الخبز المحمص، ثم طبقة من الأرز، ثم طبقة من الكوارع، ثم اسكب الصلصة على الوجه.

7. زين الطبق بالبقدونس أو الكزبرة وقدم ساخناً.

نصائح لعمل فتة الكوارع بالخل والثوم

• يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى الصلصة حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو البقدونس أو الفلفل الحار.

• يمكنك استخدام خبز عربي أو خبز بلدي لتحضير فتة الكوارع.

• تأكد من تنظيف الكوارع جيداً قبل البدء في الطهي.

فوائد فتة الكوارع

1. غنية بالكولاجين الذي يفيد صحة المفاصل والعظام.

2. مصدر غني بالبروتين الذي يساعد في بناء العضلات.

3. تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجسم.

4.  تساعد على تقوية جهاز المناعة.

السعرات الحرارية لفتة الكوارع بالخل والثوم

تحتوي فتة الكوارع على حوالي 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

الخاتمة:

فتة الكوارع بالخل والثوم من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. اتبع خطوات تحضير هذا الطبق واستمتع بطعمه الشهي وفوائده الصحية المتعددة.