طريقة عمل صينية المكرونة بالدجاج والمشروم

صينية المكرونة بالدجاج والمشروم هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير تتضمن مزيجًا شهيًا من المكرونة المطهية، وقطع الدجاج الطرية، وشرائح المشروم الطازجة. يتم تحضيرها عن طريق سلق المكرونة وخلطها مع الدجاج المتبل والمطهو، ثم إضافة المشروم وصلصة الكريمة، وأخيرًا خبز الخليط في الفرن حتى يتجانس وينضج تمامًا. هذه الوصفة تعتبر مثالية لتقديمها كوجبة رئيسية شهية ومغذية.

طريقة عمل صينية المكرونة بالدجاج والمشروم

تتميز هذه الوصفة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما يمكن تعديل المقادير حسب الرغبة وعدد الأفراد. سنساعدك على إعداد هذه الوجبة اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة، مع مراعاة بعض النصائح التي تضمن لك الحصول على أفضل نكهة ومذاق.

المكونات اللزمه لعمل المكرونة بالدجاج والمشروم

لإعداد صينية المكرونة بالدجاج والمشروم، ستحتاجين إلى:نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم

• كوب من المشروم المقطع إلى شرائح
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا
• فصان من الثوم المهروس
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
• كوب من الكريمة اللباني
• نصف كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور
• نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور
• بقدونس مفروم للتزيين
• عبوة من المكرونة المفضلة لديك (يفضل البيني أو الفيتوتشيني)
• يمكنكِ تعديل كمية الملح والتوابل حسب رغبتكِ. كما يمكنكِ استخدام نوع الجبن الذي تفضلينه.

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والمشروم

اتبعي هذه الخطوات لإعداد صينية المكرونة بالدجاج والمشروم:

1. سلق المكرونة: 📌 ابدأي بسلق المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حسب التعليمات المدونة على العبوة. صفي المكرونة من الماء واحتفظي ببعض ماء السلق جانباً.
2. تحضير الدجاج: 📌 في مقلاة واسعة، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة. أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
3. إضافة الخضار: 📌 أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى الدجاج وقلبي حتى يذبل البصل ويصبح لونه شفافاً.
4. طبخ المشروم: 📌 أضيفي شرائح المشروم إلى الخليط وقلبي حتى يذبل قليلاً.
5. التتبيل: 📌 تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وقلبي جيداً.
6. إضافة الكريمة:📌 أضيفي الكريمة اللباني إلى الخليط واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ويشتد قوامه قليلاً.
7. إضافة المكرونة: 📌 أضيفي المكرونة المسلوقة إلى خليط الدجاج والمشروم وقلبي بلطف حتى تتداخل المكونات.
8. الجبن: 📌 ضعي خليط المكرونة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. رشي الجبن الموتزاريلا والجبن الشيدر فوق المكرونة.
9. الخبز: 📌 أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونها ذهبيًا.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم. زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

نصائح هامة لعمل المكرونة بالدجاج والمشروم

للحصول على أفضل نكهة، ننصحك باتباع هذه النصائح:

• لا تفرطي في سلق المكرونة ، بل اتركيها حتى تصبح "al dente" أي طرية من الخارج وصلبة من الداخل.
• استخدمي كريمة لباني ذات جودة عالية للحصول على قوام غني ونكهة مميزة.
• يمكنكِ إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى الوصفة مثل الفلفل الأخضر أو الذرة.
• للحصول على نكهة أغنى، يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو إكليل الجبل.
• قدمي صينية المكرونة بالدجاج والمشروم ساخنة مع طبق من السلطة الخضراء.

باتباعكِ لهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير وجبة شهية ومغذية لعائلتكِ وضيوفكِ. جربيها ولن تندمي!

فوائد صينية المكرونة بالدجاج والمشروم

بالإضافة إلى مذاقها الرائع، تتميز صينية المكرونة بالدجاج والمشروم بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على:

1. البروتينات: تعتبر صدور الدجاج من المصادر الغنية بالبروتينات، والتي تعد ضرورية لبناء وإصلاح الأنسجة.
2. الكربوهيدرات: توفر المكرونة الكربوهيدرات، وهي مصدر الطاقة الرئيسي للجسم.
3. الألياف: يحتوي المشروم على كمية لا بأس بها من الألياف، والتي تساعد على تنظيم عملية الهضم.
4. الفيتامينات والمعادن: تعدّ هذه الوجبة مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين د، والحديد، والبوتاسيوم.

لا تترددّي في تجربة هذه الوصفة اللذيذة والسهلة. استمتعي بتحضيرها وتقديمها لعائلتك وضيوفك، وشاركينا رأيكِ في التعليقات!